Wielbiciele niezwykłych smaków i kulinarnej eksploracji z pewnością docenią wyjątkową kombinację dżemu z mango i marakui. Ta egzotyczna mieszanka przynosi intensywny i orzeźwiający smak, który doskonale pasuje do tostów, naleśników i kanapek. Przygotowanie tego dżemu jest łatwe i satysfakcjonujące, a jego przyjemny aromat i konsystencja zachwycą Twoje podniebienie. Oto sprawdzony przepis na dżem z mango i marakui, który wprowadzi trochę tropikalnej przyjemności do Twojej kuchni.
Składniki
- 2 dojrzałe mango
- 6 owoców marakui
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 łyżeczka skórki z limonki (starta)
- 1 łyżeczka żelatyny (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Obierz i pokrój mango: Delikatnie obierz skórkę z mango, a następnie pokrój je na małe kawałki, usuwając równocześnie pestki.
- Wyjmij miąższ z marakui: Przekrój marakuję na pół i wyłóż miąższ wraz z nasionami do miski. Wykorzystaj łyżeczkę, aby usunąć cały miąższ.
- Połącz składniki: W dużym garnku połącz pokrojone mango, miąższ z marakui, cukier, sok z limonki i skórkę limonki. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Gotuj dżem: Postaw garnek na średnim ogniu i gotuj mieszankę przez około 20-25 minut, regularnie mieszając. Owoce powinny zmięknąć, a cała masa powinna zgęstnieć.
- Opcjonalnie, dodaj żelatynę: Jeśli preferujesz bardziej galaretowaty dżem, rozpuść łyżeczkę żelatyny w niewielkiej ilości wody i dodaj do gotującej się mieszanki. Mieszaj, aż żelatyna się rozpuści.
- Przelej do słoików: Po uzyskaniu pożądanej konsystencji dżemu, wyłącz ogień i ostaw na chwilę, aby ostygł nieco. Następnie przelej dżem do czystych, sterylnych słoików, szczelnie je zakręcając.
Podsumowanie
Przygotowanie domowego dżemu z mango i marakui to wspaniałe doświadczenie dla smakoszy poszukujących czegoś nietuzinkowego. Kombinacja egzotycznych owoców, słodkości mango i kwaśności marakui tworzy niezwykłe połączenie smakowe. Dżem ten doskonale sprawdzi się na śniadaniowym stole, dodając trochę tropikalnego uroku do Twoich ulubionych potraw. Eksperymentuj z egzotycznymi smakami i ciesz się niezwykłymi przyjemnościami, które kulinarna podróż może Ci zaoferować.
